Hoy día existen una gran cantidad de eventos interesantes de los que se puede sacar partido si sabemos cómo actuar. La evolución en el mercado de la hostelería ha llegado a unos niveles muy altos y todos los establecimientos que se dediquen a ello deberían estar al tanto de lo que ocurre día a día para no quedar obsoletos.

En este post vamos a hablar sobre el Black Friday y cómo aprovecharlo al máximo posible gracias a las ventajas que puede llegar a ofrecer. Para ello, aportaremos una serie de ideas que harán de este evento un factor decisivo para crecer.

En muchas ocasiones, los pequeños detalles son los que marcan verdaderamente la diferencia en el restaurante. A veces, contar con un gran local, con un servicio de mesa medido al milímetro o con una soberbia carta no es suficiente para lograr el éxtasis en la experiencia del cliente. ¡Hay que ir más allá! En la carrera “contrarreloj” por lograr la satisfacción del cliente, en muchas ocasiones obviamos algunos aspectos que son determinantes, como es el caso de la decoración del restaurante.

¡Oh las cenas de empresas! Si tu restaurante es la selva, ellos son la tribu de salvajes caníbales que anida en el interior más oscuro de ésta. Hombres con corbatas atadas a la cabeza y mujeres desprovistas de calzado que harán tambalear tu esperanza, tu fe y el mobiliario de tu local. ¡Se acercan las Cenas de Navidad!

Teniendo en cuenta esto, en Bedoya Hostelería sólo se nos ocurre una forma de hacer frente a estas infernales cenas: cocinar un menú que deje sumido a tus comensales en un trance extrasensorial de sabores. Y visto que el típico solomillo con patatas no surte efecto, a continuación te vamos a mostrar algunas sugerencias culinarias utilizadas para celebrar las noches navideñas en otros países ¡Toma tu bolígrafo y tu machete que empezamos!