Conocer el correcto montaje de la mesa de tu restaurante es básico y primordial.
La mesa es el lugar donde el cliente pasará la mayor parte del tiempo en tu restaurante. Por ello debes cuidar todos los detalles de la misma, ya que la apariencia de la mesa tiene un gran efecto en la expectativa del comensal y su disfrute de la comida. Conocer el correcto montaje de la mesa de un restaurante es básico y primordial.
La disposición de una mesa puede ser la clave del éxito o del fracaso. Es una de las primeras cosas que el cliente verá al llegar a tu establecimiento, y por lo tanto es imprescindible crear una primera impresión positiva, que permita disfrutar de la comida con la máxima satisfacción.
Desde Bedoya Hostelería queremos explicarte lo que dicta el protocolo sobre la correcta distribución en la mesa de un restaurante de la vajilla, cristalería y cubiertos, sin olvidar la mantelería, servilletas y centros de mesa.
En verano aumenta notablemente la demanda de bebidas refrescantes, granizadas, zumos naturales y por supuesto, combinados y cócteles.
Además, es la mejor época del año para fidelizar a tus clientes ofreciendo en tu bar o restaurante cócteles de temporada. Desde lo más clásicos, hasta propuestas más creativas y originales.
Si quieres llamar la atención de tus clientes no olvides cuidar el diseño de los cócteles y combinados. Preséntalos de forma atractiva y no olvides ponerle nombres originales. Pero recuerda, en tu carta no pueden faltar los cócteles clásicos, ya que suelen ser los más demandados por los clientes.
A continuación, te proponemos 10 cócteles fáciles y originales con los que sorprender a tus clientes este verano. ¡Ve haciendo hueco en tu carta!