5 tapas frías para bares y restaurantes de fácil y rápida preparación

Existen varias versiones sobre el origen de la tapa española. Una de las más conocidas atribuye tan delicioso mérito al mismísimo Alfonso X «el Sabio» quien, para evitar los efectos del alcohol en sus tropas cuando visitaban tabernas y posadas, decidió promover el consumo de vino acompañado de una pequeña porción de comida. Pero también, hay quienes dicen que su nombre tiene origen en las antiguas tabernas españolas, en las que el tabernero “tapaba” la copa de vino con una loncha de algún embutido para alejar a las moscas de la bebida.

Pero, sea cual sea su origen, las tapas son una de las costumbres españolas más conocidas en todo el mundo. Se pueden encontrar de muchas formas y variedades, desde las tradicionales patatas fritas y aceitunas, hasta auténticos manjares en miniatura.